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12个月以上谷物米饭布丁

菜谱编号:460-041
12个月以上谷物米饭布丁是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个月以上谷物米饭布丁”。
12个月以上谷物米饭布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我把普通米饭换成了谷物米饭营养更好,给生病的孩子吃也非常好,因为牛奶煮的奶香味非常的足,好像吃甜品一样,不知不觉就都吃了,布丁口感很特变,因为烤了一下蛋皮吃起来也很香。

烤的确实特别的香,可以烤出来趁热吃也可以冷藏一下会凝固的更好哦,我是等不及了马上就吃了。

12个月以上谷物米饭布丁主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
谷物米:30克蛋黄:1个
牛奶:300克糖:6克
辅助料用量
水:60克玉米淀粉:5克

12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤

  • 第五步:搅拌到这个粘稠状就可以关火了。
  • 第一步:准备好材料,大米30g洗净加入60g水煮成米饭备用。
  • 第十步:烤到表面有点金黄色就可以啦。
  • 第三步:一个蛋黄加入两勺水搅拌均匀。
  • 第九步:烤箱预热165度 烤10分钟。
  • 第四步:锅里加入200g水+75g米饭一直搅拌。
  • 第六步:倒入刚才调好的牛奶淀粉液等煮开就可以关火了。
  • 第八步:倒上前面准备好的蛋黄液。
  • 第二步:牛奶100个+5g淀粉搅拌均匀备用。
  • 第七步:准备两个烤碗把米饭糊倒入碗里。
  • 12个月以上谷物米饭布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢米饭比较q弹得也可以把米饭煮的硬一点。
    2、按照正确比例做肯定可以成功

    菜谱标签:下午茶甜品早餐
    相关食材:米饭

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