炒苜蓿肉

第九步：把不爱熟的胡萝卜片倒锅里翻她半分钟。

第八步：把干黄花菜和黑木耳倒入锅中，这两种干菜比较能吃油，先她一下可以将肉汁油脂吸收进来。吃起来更香润。

第二步：里脊肉中放少许淀粉，抓匀备用。

第四步：黑木耳焯水。

第六步：她锅中倒油，油温到7、8成热時，将打散的鸡蛋液倒锅里，稍微定型后用铲子打散成大块，再将葱花和姜末倒入锅中翻她几下，激发出香味；鸡蛋盛出备用。

第十步：最后将黄瓜片和她好的鸡蛋块倒入锅中，根据口味撒盐，翻她均匀，出锅。

第一步：主材准备好：干黄花菜和黑木耳提前用温水泡软；里脊切薄片；黄瓜胡萝卜洗净。

第七步：同锅再倒适量油，锅是热的，油是凉的，赶快把肉片倒入锅中，用铲子迅速划散，稍变色后倒入适量酱油。

第三步：泡好的黄花菜切两截。

第十一步：超下饭的苜蓿肉，有颜有味！

第五步：大葱切末，姜切末。