红糖发糕
红糖发糕是【zxhxl36617】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直不开工，就在家想着做各种美食，想起很久之前做的红糖发糕，决定动手再做一回，原来的量已经记不得了，跟老师又学了一种，成品出来后口感比以前的那款还好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：280克 | 红砂糖：100克 |
| 鸡蛋：2个 | 木薯淀粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 热水：200克 | 耐高糖酵母：6克 |
| 色拉油：少许 | -- |
红糖发糕的做法步骤
红糖发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·酵母要选用耐高糖的。
2·红糖水要晾凉至四十度左右，温度太高会烫死酵母。
3·干果可以用红枣干，葡萄干，蔓越莓干之类，太重的蒸的过程中会慢慢下沉。
4·我的红枣干是对半切开去过核的。
相关食材：红糖