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鸡骨架煲芡实麦冬汤

菜谱编号:461-652
鸡骨架煲芡实麦冬汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡骨架煲芡实麦冬汤”。
鸡骨架煲芡实麦冬汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芡实:有防衰老,防癌,健脾祛湿,固肾。麦冬有补阴润肺,益胃生津,清心除烦对失眠有一定治疗效果。两食材配合煲汤有益于身体,鸡肉有补元气增强抵抗力。

鸡骨架煲芡实麦冬汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡骨架:一只鸡的量芡实:15克
麦冬:10克--
辅助料用量
薏仁:20克姜:3片
盐:少许--

鸡骨架煲芡实麦冬汤的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第九步:完成了。
  • 第六步:将焯水后的鸡骨架也放入,盖上盖子中火煮开调小火煮90分钟。
  • 第四步:捞出来洗净。
  • 第八步:用鸡骨架煲汤不会太油,煲好后撇去表面的油。
  • 第二步:三种食材都提前泡一晚上。
  • 第七步:汤好前15分钟调盐即可。
  • 第五步:康宁汤锅放适量的水,将薏仁,芡实,麦冬,姜片放入。
  • 第三步:鸡骨架放入开水锅中加姜片焯水。
  • 第十一步:成品图。
  • 第一步:新鲜鸡架骨(把骨肉分开,骨煲汤,肉做菜)。
  • 鸡骨架煲芡实麦冬汤做法技巧/窍门/补充说明:

    春天雨水多,南方比较潮湿,多煲一点祛湿滋润养阴的汤品,人都精神。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡骨架芡实

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