香菇炒鸭胗
香菇炒鸭胗是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前买了四个鸭胗,炒了两个剩两个,今天突然想起还有香菇,就拿出来炒着吃啦,味道还不错呀!
刚刚百度了一下,才搞清楚,原来鸡鸭的肾和胗(或肫,指的是鸡鸭的胃)是不一样的东西,我一直把名字搞错了,现在改过来。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:适量 | 鸭胗:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 芹菜:适量 |
调味料用量 | |
白醋:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
植物油:适量 | -- |