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玉米面烫面发糕

菜谱编号：463-000

玉米面烫面发糕是【晓雪爱厨房】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面烫面发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米面发面中放入红枣碎和葡萄干，在里面夹入豆沙馅，真的是一款非常好甜点。

玉米面烫面发糕主厨：晓雪爱厨房

第七步：盖上保鲜膜，扎几个眼，放在笼屉里，冷水上锅，开火蒸20分钟。

第五步：加入红枣碎和葡萄干翻拌均匀。

第一步：取2杯的玉米面粉，用开水烫面，用筷子搅成这样，盖上盖子放到室温。

第十步：这是切开的样子。

第十一步：这是美容后的标准照。

第六步：取几个小碗做模具，碗里刷上油，先放一半翻拌好的面糊，放入豆沙馅，然后再放入另一半面糊，不能放满，放至磨具的多一半就可以了。

第九步：这是脱模后的样子。

第八步：这是刚出锅的样子。

第二步：凉到温热的玉米面烫面中放入一杯小麦粉，适量酵母，一勺白糖（白糖是用来辅助发酵的），打一个鸡蛋，搅拌均匀，盖上锅盖，放在温暖处发酵。

第三步：面糊发酵的时候，洗几个红枣，去核，剪成小块，葡萄干捡干净洗净。

第四步：看，这是发酵好的面糊。

玉米面烫面发糕做法技巧/窍门/补充说明：

放入红枣碎和葡萄干后，要用铲子翻拌，而不可以搅，那样的话是还需要再多放一会儿的。
蒸熟以后，先关了抽油烟机，然后关火，要稍微等一下再开锅盖

菜谱标签：糕点早餐

相关食材：玉米玉米面

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