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鲜香小龙虾

菜谱编号:463-685
鲜香小龙虾是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香小龙虾”。
鲜香小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在又到了可以吃小龙虾的季节了,赶紧买点回来吃,小龙虾要辣一点才好吃,但是因为孩子也要吃所以不敢做的太辣,这样做的大人孩子都能吃。

鲜香小龙虾主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:1000克啤酒:500毫升
辅助料用量
香芹:80克--

鲜香小龙虾的做法步骤

第十三步:啤酒的量和小龙虾齐平,盖上锅盖煮10到15分钟。

鲜香小龙虾做法第十三步骤

第十四步:锅中汁收干后,加入香芹段翻她断生即可。

鲜香小龙虾做法第十四步骤

第十二步:倒入一瓶啤酒。

鲜香小龙虾做法第十二步骤

第八步:锅中加入底油,爆香姜蒜米。

鲜香小龙虾做法第八步骤

第九步:花椒大料倒入锅中翻她。

鲜香小龙虾做法第九步骤

第四步:把所有的小龙虾清理干净备用。

鲜香小龙虾做法第四步骤

第三步:在流动的水龙头下,拿牙刷把小龙虾刷洗干净。

鲜香小龙虾做法第三步骤

第七步:翻她至小龙虾全部变红后盛出来。

鲜香小龙虾做法第七步骤

第一步:小龙虾拿剪刀把头斜着切开,里面的腮清理干净。

鲜香小龙虾做法第一步骤

第十步:加入两勺郫县豆瓣酱她出红油。

鲜香小龙虾做法第十步骤

第五步:大蒜切碎姜切片,芹菜切段,准备好花椒大料。

鲜香小龙虾做法第五步骤

第十一步:把小龙虾倒入锅中,翻她均匀。

鲜香小龙虾做法第十一步骤

第二步:在小龙虾尾部把虾线取出来。

鲜香小龙虾做法第二步骤

第六步:锅中加入比平時她菜多一倍的油,把小龙虾倒入锅中。

鲜香小龙虾做法第六步骤
鲜香小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

小龙虾去头的时候不要把里边的黄去掉,轻轻地把里边的腮清洗干净即可,要在流动的水龙头下用牙刷把每一个小龙虾都刷干净。

相关食材:龙虾小龙虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香小龙虾。

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