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凉拌穿心莲

菜谱编号:463-822
凉拌穿心莲是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌穿心莲”。
凉拌穿心莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的味道,穿心莲目前北方市场还买不多,这是自家的盆栽,馋了就吃一顿,这一盆吃完再吃下一盆,可以随时培植,只要温湿度合适,长得就好。

凉拌穿心莲主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
穿心莲:1盘山楂糕:适量
辅助料用量
果醋:适量盐:适量
糖:适量--

凉拌穿心莲的做法步骤

  • 第二步:买现成的山楂糕切成片,也可以用新鲜的水果做果味穿心莲。
  • 第三步:尽管穿心莲是自己种植的,还是要去掉杂质,在淡盐水中浸泡10分钟左右,在反复清洗干净备用。
  • 第五步:将切好的山楂糕和穿心莲放在一起,加入果醋、白糖、少许盐拌匀,一道爽口开胃的家常菜就做好了,装入盘中即可端上餐桌啦,这做法非常简单吧。
  • 第一步:准备食材,这就是在花盆里栽种的穿心莲,开始还舍不得吃,看看再不吃也长老了,所以这几天赶紧吃,凉拌热炒都好吃,不过凉拌更适合这个特殊时期,清热去火。
  • 第四步:山楂糕切条。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:穿心莲

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