莴笋炒银杏果
莴笋炒银杏果是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒银杏果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银杏果又叫白果，是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。
银杏果的功效与作用
1、促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风;
2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖;
3、增强记忆力预防老年痴呆症;
4、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命;
5、抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用;
6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效;
7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果;
8、肠胃病的“救”星，减肥的天然珍品;
9、养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力;银杏果美容
10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。主治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 银杏果：20颗 | -- |
莴笋炒银杏果的做法步骤
莴笋炒银杏果做法技巧/窍门/补充说明：
1·白果要取出内芯，焯水时可先下锅煮一会儿，再放莴笋同煮。
2·具体用量可根据用餐人数自己掌握。
3·莴笋、白果表面光滑，不易着味，故勾欠使味道附着在食材上。
3·葱油一可增香，二可使菜品光鲜亮丽。