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山药鱼头汤

菜谱编号:464-547
山药鱼头汤是【简单粗暴家常菜馆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鱼头汤”。
山药鱼头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公最近在减肥,晚上都不吃饭,所以我隔两天就会给他煲一次汤给他喝,小宝睡着了赶快把汤煲下去。

山药鱼头汤主厨:简单粗暴家常菜馆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:1个--
辅助料用量
山药:250克红枣:3个
姜:少量葱:1颗

山药鱼头汤的做法步骤

  • 第二步:加热油锅后放入姜和葱爆香,再加入鱼头。
  • 第五步:汤煮成奶白色后加入山药再煮半小时,山药微绵后加适量盐就可以啦。
  • 第四步:改放入汤锅中,并加入红枣。
  • 第一步:把鱼头洗干净 剁开 姜切片 葱切段。
  • 第三步:鱼小火煎至一点点黄。
  • 山药鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鱼头汤大约煮半个小时就会变成奶白色。
    2·这个属于老火汤,而且鱼蛋白高,嘌呤高的人不要喝哦。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鱼头山药

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