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烩藕丝

菜谱编号:046-548
烩藕丝是【冰清-2011】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩藕丝”。
烩藕丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季是吃藕的季节,这是一道比较清淡的菜。

烩藕丝主厨:冰清-2011

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:适量--
辅助料用量
藕水:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

烩藕丝的做法步骤

  • 第三步:3·姜煸香时倒入沥过水的藕丝,注意泡藕的水不要倒掉,里面含有淀粉,不不用再勾芡了
  • 第一步:1·把藕斜切成大片,再切成丝,加点水泡着,水不要太多
  • 第五步:5·开始收汁,别收的太干了,出锅前加盐,香油即可
  • 第四步:4·翻炒均匀,倒入刚才泡藕的水,翻炒
  • 第二步:2·锅内倒油,放入切好的姜丝
  • 相关食材:
    养生食疗:清热解毒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烩藕丝。

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