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鸡汁杏鲍菇

菜谱编号:466-050
鸡汁杏鲍菇是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁杏鲍菇”。
鸡汁杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品,并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素,常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力,强身健体等药用功效,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。今天分享一道杏鲍菇的快手做法,好吃又简单,下酒又下饭。

鸡汁杏鲍菇主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:400克猪肉:100克
辅助料用量
植物油:适量--

鸡汁杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:淋上原汁酱油,再加上少许食盐,翻炒均匀,若看着汤汁比较少的话,可以适当地添加一点点清水,但是千万不可过多。
  • 第一步:起锅热油,下肉片。(杏鲍菇切片,猪肉也洗净切薄片提前备好)。
  • 第五步:最后稍微煮2-3分钟入味即可,这道非常简单快手又鲜味十足的鸡汁杏鲍菇就做好了。
  • 第三步:倒入准备好的杏鲍菇片。
  • 第二步:倒入鲜鸡汁炒至完全变色。
  • 鸡汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果口味比较清淡可不加盐,鸡汁本身就有咸度。
    2·喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁。
    3·杏鲍菇本身的水分也不少,添加清水千万不要太多。

    相关食材:杏鲍菇鸡汁

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