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红烧兔肉

菜谱编号:046-611
红烧兔肉是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧兔肉”。
红烧兔肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔肉好吃。

红烧兔肉主厨:dayuyu

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
兔肉:500克山药:300克
黑木耳:(干) 20克油面筋:10个
辅助料用量
油:20毫升豆瓣酱:30克
酱油:30毫升红辣椒干:10克

红烧兔肉的做法步骤

  • 第九步:加入黑木耳和面筋。
  • 第十步:再煮10分钟即成。
  • 第三步:热锅放油。
  • 第六步:放入山药块,加水煮20分钟。
  • 第八步:加入红辣椒干,再煮10分钟。
  • 第七步:加入酱油。
  • 第五步:放入豆瓣酱翻炒。
  • 第二步:将兔肉和山药切块。
  • 第一步:主要材料图。
  • 第四步:放入兔肉炒至断生。
  • 红烧兔肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为煮兔肉时间较长,我要炒菜,所以中间转了一次锅。一般不转锅也可以的。

    相关食材:兔肉

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