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莴笋烧兔肉

菜谱编号:148-583
莴笋烧兔肉是【受伤的心2】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋烧兔肉”。
莴笋烧兔肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋含丰富的铁,而兔肉是最好的美容肉,她含丰富的蛋白质,爱美的美眉们不用怕吃胖了。

莴笋烧兔肉主厨:受伤的心2

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
兔肉:一斤--
辅助料用量
莴笋:一斤葱:5根
姜:一块--
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量生抽:适量
料酒:适量豆瓣:适量
花椒:适量--

莴笋烧兔肉的做法步骤

  • 第三步:锅置旺火上,倒入油烧热,放入生姜片、花椒炒香。
  • 第八步:加入味精、盐、葱花,起锅即成。
  • 第五步:放入兔肉翻炒至断红。
  • 第一步:准备好所用食材备用。
  • 第二步:将各种食材洗净沥干,莴笋切滚刀块,兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
  • 第六步:加入清水烧开,中火烧10分钟。
  • 第七步:加入莴笋再烧5分钟
  • 第九步:做好的莴笋烧兔肉。
  • 第四步:加入豆瓣继续翻炒。
  • 莴笋烧兔肉做法技巧/窍门/补充说明:

    兔肉不要烧太长时间,因为兔肉本来就嫩,烧久了就老了,熟了就行了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:兔肉莴笋

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