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多味笋干

菜谱编号:466-137
多味笋干是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多味笋干”。
多味笋干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

5·1回娘家,妈妈让我搬回一麻袋的鲜笋,分给邻居后还是剩下不少,鲜笋不好存放,就试着用烤箱来烘“多少味笋干”。

多味笋干主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
春笋:适量--
辅助料用量
茴香:适量八角:适量
十三香:适量--

多味笋干的做法步骤

  • 第九步:有点太干了,但是味道不错。
  • 第四步:捞出沥干水份。
  • 第八步:我烘了四小时后的样子。
  • 第三步:大火煮沸后,转中火煮几分钟。
  • 第六步:入烤箱,上下火90度,烘干4-5小时。
  • 第一步:鲜笋去壳洗净。
  • 第二步:切片,放入锅中加水,加所有调料和辅料。
  • 第七步:我的烤箱一个程序最多是90分钟,要分次,且中间要翻动笋,上下层要交换,时间看情况而设。
  • 第五步:烤盘垫油纸,放上笋。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:

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