红枣糕
红枣糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的枣糕真是好吃，我用蒸烤箱的“蒸烤”功能，枣糕不干。刚出炉就满屋飘香了。没用我张罗，孩子自己从屋里蹿出来了，看着喜欢的枣糕，赶紧拿了一块吃了起来。一口还没咽利索，忙不迭地表扬上了，说这枣糕甜度合适，松软度合适，不干不油，让我没事儿就烤一个，还省得外面排大队去买了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红枣肉：120克 | 纯牛奶：90克 |
| 鸡蛋：6个 | 低筋面粉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 无铝泡打粉：3克 | 小苏打：2克 |
| 玉米油：70克 | 白芝麻：适量 |
红枣糕的做法步骤
红枣糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·红枣皮可以不去掉，这样在操作上能省事了；红枣切碎使用，经过牛奶浸泡小煮后，枣肉变软了，再用电动打蛋器调整搅打，一部分枣肉就化掉了；
2·模具是固底的，所以我铺了一张油纸，后来证明，内壁是不粘层的，无需油纸也可轻松脱模；
3·红枣泥较沉重，所以无铝泡打粉是一定要加的，这样才能涨发得更好；
4·烤的温度和时间可根据自家烤箱和使用的模具材质来调整；