盐水鸭
盐水鸭是【凡平逐鹿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有空喜欢尝试做没吃过的美食，夏天来了忽然想吃咸水鸭了，这次咸水鸭结合了南京做法跟我们本地白切鸭的做法，第一次发菜谱，望各位笑涵哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：180克 | 姜：适量 |
盐水鸭的做法步骤
盐水鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮锅可以代替电压力锅，水开后文火煮四十分钟。
2、这是桂香味咸水鸭，不喜欢香料的直接用盐腌就行，放多点姜去腥，原汁原味一样好吃。