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豇豆炒肉

菜谱编号:467-451
豇豆炒肉是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆炒肉”。
豇豆炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
豇豆:450克--
辅助料用量
里脊肉:150克--

豇豆炒肉的做法步骤

  • 第二步:用手理成段,洗净控水备用。
  • 第三步:里脊肉切丝,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉抓匀。
  • 第十一步:成品!
  • 第八步:翻炒均匀,烹些黄酒,加些热水稍煮。
  • 第一步:食材,新鲜豇豆。
  • 第五步:盛出备用。
  • 第四步:起锅放油,热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。
  • 第九步:等豇豆熟后,下入炒好的肉丝。
  • 第六步:锅中留底油下入蒜末煸香。
  • 第七步:下入豇豆段。
  • 第十步:炒匀,调味,放少许盐,鸡精,淋入香油即可。
  • 相关食材:豇豆

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