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麻辣鸡脖

菜谱编号:467-709
麻辣鸡脖是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡脖”。
麻辣鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣够味,追剧必备,哈哈!

麻辣鸡脖主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:450克葱:1根
姜:3片八角:1个
食用油:适量老抽:几滴
辅助料用量
小石窑麻辣香锅料:1罐--

麻辣鸡脖的做法步骤

  • 第一步:食材料准备好。
  • 第六步:加入小石窑麻辣香锅料翻炒。
  • 第八步:加入几滴老抽翻至均匀,开大火。
  • 第二步:鸡脖冷水下锅焯一下。
  • 第五步:加入葱、姜、八角翻炒出香味。
  • 第四步:起锅烧油。
  • 第九步:收汁出锅。
  • 第三步:焯好捞出备用。
  • 第七步:加入焯好的鸡脖。
  • 麻辣鸡脖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢甜辣口的还可以加一点冰糖。
    2、加老抽是为了调一点色,也可以省略。

    相关食材:鸡脖

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