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吮指烤鸡脖

菜谱编号:045-76
吮指烤鸡脖是【ms0701】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吮指烤鸡脖”。
吮指烤鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

边看世界杯边吃此款小菜是种美妙享受。

吮指烤鸡脖主厨:ms0701

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脖子:5根--
辅助料用量
玫瑰腐乳:2块老抽:2勺
蜂蜜:3勺蒜末:半碗
孜然粉:5克孜然粒:5克
橄榄油:少许--

吮指烤鸡脖的做法步骤

  • 第三步:准备好腌料:玫瑰腐乳2块,玫瑰腐乳2块,老抽2勺,蜂蜜3勺。蒜末半碗,孜然粉5g,孜然粒5g。
  • 第四步:把腌料倒入切好的鸡脖子内,进行搅拌,腌制2小时。
  • 第一步:从超市买来的新鲜鸡脖,用手清除表面的油脂后进行清洗。
  • 第五步:在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘,上下火200度进行烤制,中途15分钟时进行次翻面。
  • 第二步:将清洗过的鸡脖子,用刀斩成小段(比例是这样滴,一根鸡脖子分为三段)。
  • 吮指烤鸡脖做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味;
    2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。
    3、腐乳品种有很多,这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。
    4、此方法也可以做鸭脖。

    相关食材:鸡脖

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