红焖羊肉
红焖羊肉是【页子青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:1公斤 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:4根 | 香菜:一小把 |
调味料用量 | |
干红辣椒:7个 | 红枣:12个 |
葱:适量 | 姜:1跟 |
香叶:适量 | 花椒:4片 |
大料:适量 | 枸杞:2片 |
南姜:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | -- |
红焖羊肉的做法步骤
红焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡萝卜快炖好时还可以加入泡好的粉丝,粉丝会吸收羊肉汤的鲜美味道,非常好吃
2·肉吃完后也可以继续涮青菜,或者下面条吃。
相关食材:羊肉