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茄汁茄子

菜谱编号:046-867
茄汁茄子是【M麦子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁茄子”。
茄汁茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近常吃茄子,而且每次都是新花样、新口味。很不错呢,你也试试吧!

茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义···

茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。

茄汁茄子主厨:M麦子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:350克--
辅助料用量
番茄酱:适量西红柿:适量
青椒:1个--
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量--

茄汁茄子的做法步骤

  • 第三步:放入番茄酱煸炒几下,放茄子煸炒。
  • 第四步:放入青椒煸炒几下,放盐、鸡粉出锅!
  • 第二步:热锅凉油,油热放入西红柿炒透。
  • 第一步:茄子洗净,滚刀切块,。,入锅炸制熟透,捞出沥干油,备用。
  • 茄汁茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    炸茄子很麻烦,你可以多炸一些。吃的时候就方便多了。

    相关食材:茄子

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