【夏季专属】乌饭糕
【夏季专属】乌饭糕是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季专属】乌饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个料理是南方特有的立夏以及之后开始吃的小点心——乌饭糕
主要材料是糯米,但是是需要用乌柏树叶绞汁后浸泡处理糯米,让糯米呈现天然的乌青色才可以,也正是由于乌柏树的处理,糯米带上了特殊的清香风味,也据说可以防止中暑。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌米:适量 | -- |