华夫饼
华夫饼是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。无论是做营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的简餐,华夫饼统统可以轻松搞定!华夫饼是咖啡馆的标配,一小块就要30多元,咖啡厅的华夫饼卖得那么贵,不知道还以为制作成本很高呢。以后想吃华夫饼,自己在家就能做,不仅可以根据自己的口味定制,还保证安全放心。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低筋面粉:125克 |
牛奶:120克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:10克 | 白糖:25克 |
华夫饼的做法步骤
华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。
2·泡打粉不可少,面糊不要放太多,会扑出来。
3·没有黄油可以玉米油代替。
4·华夫饼最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了。
5·泡打粉建议选择无铝的,如果不放心也可以不加,但口感会稍差些6·大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等。