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凉拌鸡腿

菜谱编号：469-338

凉拌鸡腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原汁原味的炖鸡更利于手术的营养补充。

只是原汁原味的肉，老公不吃，就把鸡腿揪下来，给做了凉拌鸡腿。

吃了快一个月的清淡饮食，拌好的鸡腿闻着就好香的，忍不住吃了一块，哎呀，感觉那叫一个美味呢。

凉拌鸡腿主厨：不做妖精好多年

第八步：取两条鸡腿，斩块。

第二十步：料汁浇在鸡腿上，吃的时候拌匀。

第十六步：放熟芝麻。

第九步：黄瓜洗净。

第五步：放入洗净的整鸡。

第一步：母鸡洗净。

第七步：取出来。

第十三步：放碗里加食盐。

第三步：煮开锅，翻转再煮菜，洗去浮末。

第十七步：放香醋。

第十二步：大蒜切末。

第六步：大火烧开半小时，改小火炖1个半小时即可。

第十九步：放油辣子，拌匀。

第四步：砂锅里放纯净水。

第十八步：取油辣子。

第十五步：放生抽。

第十步：打丝，码在盘子里。

第十四步：放鸡精。

第二步：冷水下锅焯水。

第二十一步：成品。

第十一步：放上鸡腿快。

菜谱标签：宴客菜家常菜凉菜

相关食材：鸡腿

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