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9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕

菜谱编号:469-388
9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕”。
9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子辅食选什么鱼好?很多妈妈都很困扰,

其实只要记住这几个点就可以,1、少刺2、低汞3、高dha,

只要按照这三个原则挑选肯定能找到适合宝宝吃的鱼,

比如今天的真鳕鱼就很适合宝宝吃,也符合上面的三个选鱼的要求,很多妈妈说那银鳕鱼好不好,那个更贵而且很好吃,

银鳕鱼相对来说含汞比较高,孩子要少吃,优点是口感比较好,清蒸肉质非常嫩,所以很多妈妈都选银鳕鱼,但是其实并不适合孩子吃哦。

真鳕鱼他清蒸口感略柴,所以我们需要改变一下做法,

比如今天的鳕鱼杂蔬糕就非常不错,做出来口感好而且营养好能给孩子补充dha,让孩子越吃越聪明哦。

所以选鱼不是看什么贵买什么孩子爱吃买什么,

我们一定要看孩子需要什么,做法灵活变通一下孩子肯定会爱吃的。

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
真鳕鱼:45克蛋白:12克
玉米淀粉:8克胡萝卜:8克
辅助料用量
西蓝花:8克蛋黄:一个
紫菜芝麻粉:适量--

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的做法步骤

  • 第六步:准备一个模具 放一张油纸,旁边抹油防粘放入鳕鱼泥。
  • 第七步:上面加上一个蛋黄,撒紫菜粉,如果蛋黄过敏可以不加。
  • 第五步:加入切碎的西蓝花跟胡萝卜混合均匀。
  • 第二步:西蓝花、胡萝卜切成碎末。
  • 第四步:用料理棒打成泥备用。
  • 第八步:水开后盖上盖子蒸20分钟焖五分钟脱模切块即可。
  • 第三步:真鳕鱼45g 玉米淀粉8g 蛋白12g。
  • 第一步:真鳕鱼用柠檬腌渍去腥,选择其他的鱼肉也可以。
  • 9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、其他的鱼也可以做这个鱼糕一定要按克数比例。
    2、蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜。
    3、鱼肉一定要仔细检查是否有刺。

    相关食材:鳕鱼鱼杂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕。

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