白萝卜骨头汤
白萝卜骨头汤是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不是冬天也可以吃白萝卜,因为汤里加了姜片祛湿温中,白萝卜可以消滞止咳,养颜美容,平气理肠,含水分足,小火慢熬出来的汤色清亮,肉骨绵滑,有姜那种淡淡的清香辛味,夏天喝一碗消暑祛湿最好不过。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1根 | 骨头:适量 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | -- |
白萝卜骨头汤的做法步骤
白萝卜骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
这是家常汤式,不复杂。排骨焯水再用,没有血沫,汤色才能明亮干净。可以加几粒红枣增加营养。