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蒜香西兰花

菜谱编号:046-978
蒜香西兰花是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香西兰花”。
蒜香西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花可防癌、可补充维生素E,是一种营养充分且口感好的时令蔬菜,大家多吃无妨!

蒜香西兰花主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:2颗--
辅助料用量
大蒜:2瓣--
调味料用量
食用油:适量盐:少许
鸡精:适量--

蒜香西兰花的做法步骤

  • 第五步:将焯过水的西兰花捞起,倒入炒锅中翻炒。
  • 第一步:西兰花掰成小朵,冲洗干净待用。
  • 第六步:调入盐和鸡精继续大火翻炒。
  • 第七步:翻炒至西兰花入味便可关火起锅。
  • 第二步:大蒜切成蒜末。
  • 第三步:锅中清水烧开,下西兰花入锅潮水,喜欢吃脆脆口感的,少焯一会儿,西兰花变色即可关火。
  • 第四步:将蒜末置入热油锅中煸香,煸至蒜末微黄。、
  • 相关食材:西兰花兰花

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