当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鸡腿

红烧鸡腿

菜谱编号:469-802
红烧鸡腿是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
红烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人版色香味俱全的红烧鸡腿,食谱中用了一罐红烧汁,简直让做菜变得越来越得心应手,完全不用担心自己掌握不了烧糖色,不仅做法简单,而且味道超赞的,家里的小朋友最爱吃鸡腿了,拿着红烧小鸡腿一个接一个,好吃得停不下来!

红烧鸡腿主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小鸡腿:7个--
辅助料用量
大葱:1/2根独蒜:1个
姜:4片料酒:1勺
花椒:15粒清水:1碗

红烧鸡腿的做法步骤

  • 第五步:加入红烧汁。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第六步:继续往锅中倒入清水,加入干辣椒,大火煮开后转小火焖煮15~20分钟。
  • 第四步:锅中倒入食用油,加入姜葱蒜煸香,倒入鸡腿,微微煎下。
  • 第三步:小鸡腿冷水下锅,加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜,煮沸焯水,捞出备用。
  • 第八步:盛入盘中,撒少许白芝麻装饰。
  • 第七步:最后大火烧汁。
  • 第二步:切好姜、葱和蒜。
  • 红烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿焯水时加料酒、花椒和姜片,能很好的去腥味。

    相关食材:鸡腿

    红烧鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【风意画】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜