自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻
自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子超喜欢吃香香鸡，网上找了半天没找到特别详细的做法，上次做了一次五香大排后，感觉这味道特别像香香鸡，所以特地做了一次，味道真的特别像O(∩_∩)O，就是没有大蒜粉味道不够重，不过味道也不错啦，诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配，一大盆鸡块一扫光。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：500克 | 玉米淀粉：30克 |
| 面粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1整颗 | 五香粉：10克 |
| 玉米淀粉：10克 | 白胡椒粉：5克 |
| 料酒：20毫升 | 蚝油：20毫升 |
| 鸡蛋：2个 | 味极鲜酱油：20毫升 |
| 大蒜粉：5克（可选） | 椒盐粉：适量 |
自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻的做法步骤
自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据自己的口味可以撒上各种粉料，椒盐粉、孜然粉，辣椒粉，甘梅粉等等，或者蘸点儿番茄酱沙拉酱，味道都是超乎想象的好吃。
2、有木薯粉的话、试试把面粉和淀粉都换成木薯粉，听说会更好吃、试过的朋友记得告诉我哦。
3、后面腌好以后加淀粉和面粉的量，可以自己调节，呈粘稠状态就行了。