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双椒凉拌土豆丝

菜谱编号:470-417
双椒凉拌土豆丝是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒凉拌土豆丝”。
双椒凉拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双椒凉拌土豆丝,是抗衰老食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以,经常吃凉拌土豆丝的人身体健康老的慢。

双椒凉拌土豆丝主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大土豆:1个青椒:1个
红椒:半个--
辅助料用量
蒜:半头花椒粒:少许

双椒凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第五步:土豆丝焯一下水,大约1分钟,把双椒丝开水里烫一下,捞出过凉。
  • 第九步:双椒凉拌土豆丝非常好吃。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第一步:大土豆1个,青椒1个,红椒半个,蒜半头,花椒粒少许。
  • 第六步:平底锅加热加点油,花椒炸一下,花椒扔掉,蒜片炒一下,焯好的土豆丝双椒丝放拌盆里加糖,香醋,酱油,香油。
  • 第八步:快速颠拌。
  • 第三步:洗干净之后,双椒切丝,蒜切片,土豆擦丝,用水(水里放点白醋)泡洗干净去除淀粉,控干备用。
  • 第七步:放上花椒油炒蒜片。
  • 第二步:把所有食材都择洗干净。
  • 相关食材:土豆

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