轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乳酪蛋糕味道很香，吃着口感也是很细腻，我家孩子很爱吃，有空做了一个，两个宝宝抢着吃呢，自己做的没有添加剂，吃着都好吃的，轻乳酪入口轻盈不腻，没有腥味，冷藏后口感更加爽滑好吃，甜度也是刚好不甜腻，凉凉着吃也是特别清爽的口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：105克 | 纯牛奶：40克 |
| 鸡蛋：3个 | 金龙鱼糕点用小麦粉：30克 |
| 白砂糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：20克 | -- |
轻乳酪蛋糕的做法步骤
轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤轻乳酪蛋糕最重要的是温度和水浴，刚开始温度不要太高，太高蛋糕肯定开裂。而且记得模具外层要包裹锡纸，不然会进水。
相关食材：乳酪