紫薯轻乳酪蛋糕
紫薯轻乳酪蛋糕是【喵咪吃竹子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直潜水在各大美食论坛上，今天是第一次发贴，不足之处还请各位赐教，两只手要忙着做烤蛋糕的准备工作又要拍各个步骤的片片，很是忙乱。自打我在家捣鼓烤箱开始，基本上就很少在外面买饼干和蛋糕类的食品，实在太不放心里面的各种添加剂了，还是自己做吃着放心些。连一向不吃甜食的老公也忍不住吃了一大块，要不是我及时制止他估计这个六寸就全进他的肚子了，此点心不是很甜，我在原方子的基础上减了十克的糖，又加了健康的紫薯丁所以适合大部分人士品尝。原方子来自美食天下“温柔暖冰”，我稍作了改动，在此感谢她。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：100克 | 黄油：30克 |
| 鸡蛋：3只(中等大小) | 细砂糖：40克 |
| 低粉：25克 | 玉米淀粉：15克 |
| 牛奶：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：几滴 | -- |
紫薯轻乳酪蛋糕的做法步骤
紫薯轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱温度根据自家烤箱脾气灵活掌握，出炉后不需要倒扣，脱模晾凉就可以，切的时候可以把刀具用火烤热，这样切的时候蛋糕边缘完整。模具为6寸哈。
答配菜谱：紫薯与乳酪的做法