紫薯轻乳酪蛋糕
紫薯轻乳酪蛋糕是【喵咪吃竹子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直潜水在各大美食论坛上,今天是第一次发贴,不足之处还请各位赐教,两只手要忙着做烤蛋糕的准备工作又要拍各个步骤的片片,很是忙乱。自打我在家捣鼓烤箱开始,基本上就很少在外面买饼干和蛋糕类的食品,实在太不放心里面的各种添加剂了,还是自己做吃着放心些。连一向不吃甜食的老公也忍不住吃了一大块,要不是我及时制止他估计这个六寸就全进他的肚子了,此点心不是很甜,我在原方子的基础上减了十克的糖,又加了健康的紫薯丁所以适合大部分人士品尝。原方子来自美食天下“温柔暖冰”,我稍作了改动,在此感谢她。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:100克 | 黄油:30克 |
鸡蛋:3只(中等大小) | 细砂糖:40克 |
低粉:25克 | 玉米淀粉:15克 |
牛奶:50克 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:几滴 | -- |
紫薯轻乳酪蛋糕的做法步骤
紫薯轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度根据自家烤箱脾气灵活掌握,出炉后不需要倒扣,脱模晾凉就可以,切的时候可以把刀具用火烤热,这样切的时候蛋糕边缘完整。模具为6寸哈。
答配菜谱:紫薯与乳酪的做法