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滑蛋鸡肉

菜谱编号:470-858
滑蛋鸡肉是【举个栗子喵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋鸡肉”。
滑蛋鸡肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
精盐:1/2匙胡椒粉:1匙
淀粉:2匙料酒:1勺
牛奶:1勺橄榄油:适量
香油:适量--

滑蛋鸡肉的做法步骤

  • 第一步:鸡肉切条,加精盐、胡椒粉、淀粉、料酒和几滴香油抓匀腌15分钟提鲜。
  • 第五步:烧热煎鸡肉的底油,蛋液下锅用锅铲轻推至凝固。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,加精盐、胡椒粉和1勺牛奶拌匀。
  • 第二步:热锅注油,中火将鸡肉煎至变白,盛起备用。
  • 第四步:煎熟的鸡肉倒入蛋液中搅拌均匀,让蛋液充分裹住鸡肉。
  • 相关食材:鸡肉

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