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素炒腐竹

菜谱编号:471-297
素炒腐竹是【焱垚小baby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒腐竹”。
素炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹富含蛋白质,减脂期可以吃哦!

素炒腐竹主厨:焱垚小baby

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腐竹:适量--
辅助料用量
芹菜:适量紫甘蓝:适量

素炒腐竹的做法步骤

  • 第一步:腐竹已泡好,捞出,备用!
  • 第四步:准备葱、紫元葱。
  • 第十步:芹菜入味均匀后,加入腐竹。
  • 第六步:锅中热油,加入葱花,爆锅。
  • 第二步:干腐竹,用水泡三个小时(为了方便可以晚上泡,早上做)。
  • 第九步:加入适量味极鲜酱油,快速翻炒,如果觉得芹菜不熟,可以加入少量清水。
  • 第十一步:翻炒均匀,加入紫元葱,快去翻炒,收汁,关火,出锅。
  • 第十二步:美食完成。
  • 第三步:切菜洗净,切段儿。
  • 第八步:芹菜受热均匀后加入黑胡椒粉。
  • 第七步:加入芹菜,快速翻炒。
  • 第五步:葱切小段,紫元葱切丝。
  • 相关食材:腐竹

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