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毛血旺—四川辣菜

菜谱编号:471-353
毛血旺—四川辣菜是【友加川味】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺—四川辣菜”。
毛血旺—四川辣菜
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鸭血:适量肥牛卷:适量
辅助料用量
豆芽:适量香菇:适量
牛百叶:适量--

毛血旺—四川辣菜的做法步骤

  • 第五步:全部煮熟后倒入蒜泥、友加红油辣子。
  • 第二步:倒入友加水煮肉片调料翻炒后加水煮。
  • 第七步:撒点香菜葱花,倒入适量友加芝麻香油和花椒油就完成了。
  • 第三步:水沸腾后倒入鸭血、香菇、蟹味菇,适量鸡精。
  • 第四步:蟹味菇煮熟后倒入豆芽、牛百叶、和肥牛卷。
  • 第六步:换个干净的锅倒入友加辣椒油,烧热后放入干辣椒和花椒,炒出糊辣味后淋在毛血旺上。
  • 第一步:锅里加水倒入适量盐、鸭血、香菇,大火煮沸腾后捞出备用。
  • 菜谱标签:热菜下饭菜川菜
    相关食材:

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