冬季能量的储备----笋干红烧肉
冬季能量的储备----笋干红烧肉是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季能量的储备----笋干红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说“冬季进补、来年打虎”，可见，冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节，可以比其他季节稍微多吃一点肉。
今天我向大家推荐一款很受欢迎的----笋干红烧肉。此道菜咸香美味，口感极佳，而且可以增加冬季所需的能量储备。
红烧肉就不多说了，以肥瘦相间的五花肉最好。笋干还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋干不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋干有一定关系。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 笋干：4-5根 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 八角：适量 |
| 炖肉料：适量 | 葱段：3颗 |
| 姜片：适量 | -- |
冬季能量的储备----笋干红烧肉的做法步骤
相关食材：笋