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红糖冰粉

菜谱编号:471-758
红糖冰粉是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖冰粉”。
红糖冰粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季要做点冰爽的甜品吃才可以,今天就做清清爽爽的红糖冰粉,超级简单又好吃,Q弹的冰粉好像果冻的口感,孩子超级喜欢吃。

红糖冰粉主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白凉粉:30克水:600毫升
辅助料用量
红糖:100克煮红糖的水:100克

红糖冰粉的做法步骤

  • 第五步:用勺子搅拌均匀煮至沸腾后关火。放置常温后放入冰箱冷藏。
  • 第九步:白凉粉凝固后在冰箱拿出来切块,然后舀入碗底。
  • 第八步:煮至红糖水稍粘稠状态。然后放凉后放入冰箱。
  • 第六步:红糖和水一比一混合。
  • 第二步:白凉粉中加入少许水搅拌融化。
  • 第七步:红糖加热融化。
  • 第三步:剩下的水放入锅中煮开。
  • 第十步:加入两勺红糖浆。
  • 第一步:称量好白凉粉和水备用。
  • 第十一步:再加上坚果碎和芒果肉翻拌均匀即可。
  • 第四步:把白凉粉倒入锅中。
  • 红糖冰粉做法技巧/窍门/补充说明:

    白凉粉和水的比例是30克白凉粉加600ml水。红糖和水一比一混合去煮,煮至稍微粘稠即可放凉入冰箱冷藏,在冰箱取出后就会变得更加粘稠,淋在冰粉上味道刚刚好。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖冰粉。

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