柠檬烤鸡
柠檬烤鸡是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬烤鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到烤鸡,我想大多数人都很喜欢吃,皮焦肉嫩,那滋味儿别提多好吃了。其实看着很是复杂的烤鸡在家也可以轻松制作,这时候,小伙伴们肯定第一个想到了烤箱,其实我今天要分享的是空气炸烤箱制作的柠檬烤鸡,也可以说是柠檬炸鸡。淡淡的柠檬香味中和了烤鸡的油腻,慢慢的旋转烘炸,上色均匀,油亮诱人,而且空气炸可以把油脂直接炸出来,吃起来香而不腻,堪称完美!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小笨鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 蜂蜜柠檬:数量 |
柠檬烤鸡的做法步骤
柠檬烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤鸡建议腌渍过夜最好,没有腌渍过夜至少也要腌渍4小时以上。
2、一定不要忘记剪掉小鸡的指甲,以防刮破密实袋。
3、这里使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A,时间跟温度仅供参考,需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。
相关食材:柠檬