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白切猪肚

菜谱编号:047-286
白切猪肚是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪肚”。
白切猪肚
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:适量--
辅助料用量
白胡椒:15克盐:适量

白切猪肚的做法步骤

  • 第五步:撒白胡椒粉和盐。
  • 第二步:用水清洗。
  • 第九步:排气后猪肚取出稍凉至不烫手。
  • 第三步:加盐揉搓。
  • 第一步:猪肚一个。
  • 第七步:盖上保鲜膜,放冰箱腌一晚上。
  • 第六步:抓均匀,让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。
  • 第八步:猪肚放入高压锅蒸制,大火至上汽后转中小火25分钟。
  • 第十步:切块装盘即可。
  • 第四步:用开水烫一烫。
  • 相关食材:猪肚

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