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小米锅巴

菜谱编号:472-950
小米锅巴是【愿做尽天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米锅巴”。
小米锅巴
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小米:100克面粉:150克
辅助料用量
盐:适量鸡蛋:一个
油:适量--

小米锅巴的做法步骤

  • 第一步:小米泡24小时、泡之前淘米。
  • 第五步:擀成薄片。
  • 第九步:炸起、记得翻滚。
  • 第四步:除孜然和椒盐和油、面粉鸡蛋和小米椒拌一起和面、冷静10分钟。
  • 第七步:切成这样的小块。
  • 第三步:准备好材料。
  • 第十步:我不小心多打了一个鸡蛋所以导致我多放了面、但是你们按照我给的配方是对的。
  • 第十一步:最后一张我有事着急切的不好看、但是很好吃、撒上孜然和椒盐拌均匀、哇好吃。
  • 第八步:准备油、烧制五六成热。
  • 第六步:容易粘、下面记得铺面粉。
  • 第二步:用擀面杖压碎。
  • 小米锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

    记得擀小米时候、把水不用控很干、就可以擀了、鸡蛋放一个就可以啦。

    菜谱标签:小吃零食
    相关食材:小米

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