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美味三鲜砂锅

菜谱编号:047-346
美味三鲜砂锅是【我的美食美刻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味三鲜砂锅”。
美味三鲜砂锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天要做一个三鲜砂锅,天凉了,我家的砂锅冷落了一个夏天也该露露脸了。从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅,应该会暖到心里去吧。

美味三鲜砂锅主厨:我的美食美刻

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量豆腐:适量
胡萝卜:适量青菜:适量
粉条:适量豆皮:适量
火腿:适量金针菇:适量
木耳:适量--
辅助料用量
葱 :适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量香油:适量
高汤:适量--

美味三鲜砂锅的做法步骤

第二步:砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。

美味三鲜砂锅做法第二步骤

第五步:小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱點缀。

美味三鲜砂锅做法第五步骤

第三步:摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。

美味三鲜砂锅做法第三步骤

第四步:加上高汤,切记,一定要是热的。

美味三鲜砂锅做法第四步骤

第一步:所有的食材用开水焯一下,备用。

美味三鲜砂锅做法第一步骤
美味三鲜砂锅做法技巧/窍门/补充说明:

吃着热乎乎的砂锅,整个身体也变暖了,心也暖了,家也暖了。。。。。效果达到了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味三鲜砂锅。

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