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元葱炒鸡蛋

菜谱编号：473-749

元葱炒鸡蛋是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元葱炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级快手菜，几分钟就能搞定，关键是营养好吃，非常适合早餐节省时间。

元葱炒鸡蛋主厨：琴韵优雅

第五步：炒锅入宽油，油温八成热时下入蛋液，用筷子轻轻滑散炒熟盛出。

第四步：鸡蛋加盐，料酒少许用筷子搅散。

第八步：加入蚝油，白糖少许煸炒至元葱断生。

第七步：下入元葱和尖椒大火煸炒。

第九步：放回蛋液翻拌均匀。

第二步：元葱切宽条，用水洗净分开粘在一起的。

第十步：简单快捷，好吃营养。

第一步：主要食材。

第三步：绿尖椒切丝。

第六步：锅中再加少许油，下入小葱段煸香。

元葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋液中加入料酒回更滑嫩。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋葱

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