当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香骨

蒜香骨

菜谱编号:473-910
蒜香骨是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香骨”。
蒜香骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:2斤--
辅助料用量
大蒜:1头--

蒜香骨的做法步骤

  • 第二步:放排骨里加入料酒,盐,蚝油,姜丝,多放一点蒜末,我又加了一点辣椒粉,因为我爱吃辣,不爱吃辣的可以不放,把排骨静置两三个小时。
  • 第四步:在再加入一些生粉让排骨裹匀。
  • 第三步:往排骨里面敲一个鸡蛋拌匀。
  • 第六步:锅里倒入油烧,嫂子六成热把排骨用筷子一个一个的夹入油中,炸成金黄之后用捞子捞出。
  • 第一步:肋排洗净清除血水。
  • 第五步:这样拌匀就可以了。
  • 第七步:这时候不用关火,待油温第二次身份之后,再将排骨倒入锅中油炸,这叫复炸,目的是让排骨更香酥入味,端上桌香喷喷的排骨开吃。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜

    蒜香骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鑫姐厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜