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辣椒炒鸡

菜谱编号:474-139
辣椒炒鸡是【白小格】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒鸡”。
辣椒炒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爆辣爆好吃的辣椒炒鸡来喽!

辣椒炒鸡主厨:白小格

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:1只--
辅助料用量
杭椒:500克小米辣:250克
小葱:若干香菜:适量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--

辣椒炒鸡的做法步骤

  • 第五步:放入鸡块,炒几分钟。
  • 第二步:凉水下锅,飞一下水。
  • 第八步:看看吧,这样做的辣椒炒鸡,辣味都进入到鸡肉里面了,超级好吃。
  • 第六步:放黑胡椒,酱油,生抽,老抽,料酒,加入水,没过鸡肉就可以了,盖盖,煮大概20分钟。
  • 第三步:用凉水洗干净废沫。
  • 第一步:准备好一只鸡,切成小块,清洗干净。
  • 第七步:煮熟之后放入杭椒,大蒜,小米椒,黑胡椒粉,炒出香味,收汁,收的差不多了,就可以出锅了。
  • 第四步:锅内放油,放花椒,大料,葱姜,炒出香味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:辣椒

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