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小炒牛蛙

菜谱编号:474-653
小炒牛蛙是【食无涯】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛蛙”。
小炒牛蛙
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:1只--
辅助料用量
红辣椒:2只蒜头:4颗

小炒牛蛙的做法步骤

  • 第一步:准备好红椒,洗净切碎。
  • 第五步:辣椒赶一边,加食用油。
  • 第十步:牛蛙肉质鲜嫩,红椒口感脆甜。
  • 第三步:蒜头切片。
  • 第六步:放入牛蛙块。
  • 第二步:牛蛙洗净斩块。
  • 第四步:热锅热油下入辣椒,加盐炒至断生。
  • 第七步:爆炒片刻,加入酱油。
  • 第八步:混合牛蛙与辣椒一起炒,再放入蒜片。
  • 第九步:翻炒均匀后加少量清水煮开,煮开后再焖三分钟左右,调入麻油鸡精即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛蛙

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