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芝麻薄脆饼干

菜谱编号：475-977

芝麻薄脆饼干是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻薄脆饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常香非常香非常香～烤第一盘出来，孩子五分钟吃剩四块，要不是即将吃晚饭，不让他继续吃，第二盘也不保呀?加了芝麻，益智补肾，健脑润肤，棒棒的。

芝麻薄脆饼干主厨：昊妈小厨房

第六步：搅拌至液体顺滑滴落。比较稀，做出来的饼干很脆。

第八步：芝麻倒进去。

第十一步：用小羹匙舀面糊。半羹匙多一点就可以了，面糊会慢慢散开，不能散开就用羹匙背压一压匀平。

第九步：把面糊搅打均匀。这时候可以预热烤箱，160°。

第二步：取一个深盆，称取玉米油。

第三步：鸡蛋打入，砂糖倒进去。糖粉好融化，没有糖粉就用细砂糖代替。

第一步：所有材料称取备用。玉米油我是直接倒进深盆里。

第七步：蛋抽划圈，纹路很快消失。

第十步：30连饼干模具。这个面糊烤两盘+10块。这是烤箱小的硬伤。如果烤箱大，那么用35连的模具，两盘同时上下层烤，一次就搞定。

第十二步：全部装满，放进烤箱烤20分钟。边边会变得焦黄。

第十四步：放在烤网上晾凉。

第四步：用蛋抽搅打均匀，一定要搅打至糖融化。

第十六步：第一盘，大宝吃剩四块??赶他吃晚饭，不许再吃饼干，他才停手哈哈哈??

第十五步：试了一块，非常非常非常香～

第十三步：自动成型，中间凹边缘翘，性感漂亮。

第五步：筛入低粉。懒人直接倒进去??。

芝麻薄脆饼干做法技巧/窍门/补充说明：

按照步骤来，零失败。
祝大家做出美美甜甜香香的饼干??

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：芝麻

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