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红烧牛尾

菜谱编号:047-617
红烧牛尾是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛尾”。
红烧牛尾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛尾:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
大料:适量香叶:适量
桂皮:适量辣椒:适量
调味料用量
老抽:适量醋:适量
盐:适量--

红烧牛尾的做法步骤

  • 第二步:佐料备好:葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
  • 第一步:牛尾焯水,洗净。
  • 第五步:加老抽、醋炒香。
  • 第四步:下佐料炒香。
  • 第七步:大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
  • 第三步:油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
  • 第六步:冲入水,牛尾下锅,加盐。
  • 相关食材:牛尾

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