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烤红薯——烤出蜜汁的红薯

菜谱编号:047-633
烤红薯——烤出蜜汁的红薯是【smart426】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤红薯——烤出蜜汁的红薯”。
烤红薯——烤出蜜汁的红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有红薯,有烤箱,于是就诞生了烤红薯~

红薯早就买了,一直放着不想吃。之前烤了一次,不理想,皮很厚,也没有烤出甜汁来。这次改进了下,终于找到了红薯烤出蜜汁的秘诀了。烤出蜜汁,烤出甜蜜生活~~

烤红薯

烤红薯——烤出蜜汁的红薯主厨:smart426

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:适量--

烤红薯——烤出蜜汁的红薯的做法步骤

  • 第六步:剥开皮以后就是这个样子了
  • 第一步:两个小一点的红薯,洗干净,不需要晾干水分
  • 第三步:烤箱预热250°,中层,上下火,80分钟。中间翻面三次。停止加热后在烤箱放上10到20分钟再出来。(烤的时间根据红薯大小自己掌握。用筷子压一下,软了就好了。隔着报纸是看不到蜜汁和烤焦的部分的,所以不必等报纸烤焦了才拿出来)
  • 第七步:掰开看看里面~~
  • 第二步:用旧报纸包裹住洗干净的红薯,报纸上淋上水,让报纸湿透。放入烤盘
  • 第五步:剥开报纸就是这个样子了,蜜汁都流出来了,很诱人吧~
  • 第四步:这是从烤箱里刚拿出来的样子,报纸已经干了,但是没有烤焦
  • 烤红薯——烤出蜜汁的红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红薯要选择红心的,这个不用说了,说得太多了
    2、用湿报纸包裹着红薯进入烤箱是一个关键
    3、虽然你家烤箱自带了烤网,可是烤红薯,最好用烤盘,这样,接触烤盘的一面才会有甜甜地蜜汁哇!(*^__^*)嘻嘻……
    后面两点都是我通过自己实践得来的,第一次烤红薯就是没裹报纸,结果皮很厚,里面有点干。是放在烤网上烤的,没有这次烤焦的样子。

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤红薯——烤出蜜汁的红薯。

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