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五花肉蒜片炒茄子

菜谱编号:476-622
五花肉蒜片炒茄子是【红?宏】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉蒜片炒茄子”。
五花肉蒜片炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃茄子的季节,我们今天就做一道特别费米饭的菜,五花肉蒜片炒茄子。

五花肉蒜片炒茄子主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
管茄:一个五花肉:少许
线椒:一根小米辣:3个
辅助料用量
生姜:一小块小葱:2根
大蒜:5颗--

五花肉蒜片炒茄子的做法步骤

  • 第六步:把炒好的茄子倒进去翻炒,最后再把香葱倒进去加盐,白糖翻炒均匀即可出锅了。
  • 第五步:再把青红椒,生姜,蒜片倒进去里面加老抽,蚝油翻炒均匀。
  • 第三步:锅中倒油把茄子倒进去煎至两面焦黄到出备用。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:成品图。
  • 第二步:管茄切厚一点的片,青红椒切圈,五花肉切片,大蒜、生姜切片,小葱切长一点的段。
  • 第四步:五花肉倒进锅里炒出香味。
  • 相关食材:五花肉茄子

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